皆さんこんにちは!
今回は横浜旅行最後の晩ご飯に食べたものを紹介します
レストラン名は菜香新館(さいこうしんかん)です
今回はコース料理を食べたので一品一品紹介しますね!
2階の席に行ったのですが早かったからかあまり人はいませんでした
全ての席にソファーがあったので、広々と使えてよかったです
席に着くと今回のコース内容が載っていました
一般的に嫌いな人が少ないような品揃えですね!
一緒に行った人は青島ビールを頼んでました
ソーダ割りを頼んだのですがちょっと味が薄かったかな…と思いました
大根やきゅうり、にんじんの酢漬け・中華クラゲ・チャーシューでした
酢はそこまで強くなくて、酸っぱさの中に甘さもシッカリとあります
中華クラゲは結構コリコリとしていて歯応え抜群です
チャーシューは脂っこくなくていくらでも食べられそうでした
(ちなみに、チャーシューは1階の売店で売られているので買えばよかったと後悔してます)
色は濃ゆいですが味はあっさりと、とろみもあって今までの中華スープの中で1番美味しかったです
最初は大皿で運ばれてきたのですが店員さんが取り分けてくれました
海老の身がぎっしりと詰まって衣がサクサクしてました。
マヨネーズも市販のものではなく自家製でしょうか?少し酸味もあって美味!
中身は外から餃子の皮、白菜、エビやお肉の具の順で入ってました
中の具にシッカリと味がついているのでタレとかはつけなくてよかったです
中身はこんな感じ
自分で巻くタイプでなく、最初から巻かれていました
中のたれと具材のバランスが最高です
これも冷凍ですが1階に売られてましたよ
次は黒酢すぶたです
豚肉の他に長芋やカボチャ、じゃがいもが入ってます
普通に座っていても酢の香りが漂ってきました
味も酢の感じが1番強く酢が苦手な人は気をつけた方がいいですね
私が1番好きなパラパラ炒飯です(自宅で作ろうとするとどうしてもパラパラになりません。火力の問題でしょうか?)
味はあっさり目でこれもいくらでも食べれそうです
しっかりと杏仁味がしてシメのデザートにぴったり!
上にソースがかかっているのですがこれはいらないかな…と思いました
烏龍茶、プーアル茶、ジャスミン茶から選択できましたが今回はプーアル茶をチョイス!
温かいお茶を飲んでいると少しずつ程よい満足感が
どうでしたか?
季節によって期間限定コースもあるようなのでまた横浜旅行時に行きたいと思います!