これぞ本場の中華!菜香新館に行ってきました

皆さんこんにちは!

今回は横浜旅行最後の晩ご飯に食べたものを紹介します

レストラン名は菜香新館(さいこうしんかん)です

 

今回はコース料理を食べたので一品一品紹介しますね!

まず店内はこんな感じです

2階の席に行ったのですが早かったからかあまり人はいませんでした
全ての席にソファーがあったので、広々と使えてよかったです

 

コース料理はこちら

席に着くと今回のコース内容が載っていました
一般的に嫌いな人が少ないような品揃えですね!

 

次は飲み物です

一緒に行った人は青島ビールを頼んでました

 

私は杏酒を注文

ソーダ割りを頼んだのですがちょっと味が薄かったかな…と思いました

 

お酒を飲んでいると前菜が到着です

大根やきゅうり、にんじんの酢漬け・中華クラゲ・チャーシューでした

酢はそこまで強くなくて、酸っぱさの中に甘さもシッカリとあります
中華クラゲは結構コリコリとしていて歯応え抜群です
チャーシューは脂っこくなくていくらでも食べられそうでした

(ちなみに、チャーシューは1階の売店で売られているので買えばよかったと後悔してます)

 

次は干し貝柱入りふかひれスープです

色は濃ゆいですが味はあっさりと、とろみもあって今までの中華スープの中で1番美味しかったです

 

次は大海老のマヨネーズ風味です

最初は大皿で運ばれてきたのですが店員さんが取り分けてくれました

海老の身がぎっしりと詰まって衣がサクサクしてました。
マヨネーズも市販のものではなく自家製でしょうか?少し酸味もあって美味!

 

次は白菜蒸し餃子です

中身は外から餃子の皮、白菜、エビやお肉の具の順で入ってました
中の具にシッカリと味がついているのでタレとかはつけなくてよかったです

 

次は北京ダックです

中身はこんな感じ

自分で巻くタイプでなく、最初から巻かれていました

中のたれと具材のバランスが最高です
これも冷凍ですが1階に売られてましたよ

 

次は黒酢すぶたです

豚肉の他に長芋やカボチャ、じゃがいもが入ってます

普通に座っていても酢の香りが漂ってきました
味も酢の感じが1番強く酢が苦手な人は気をつけた方がいいですね

 

次は腸詰と青菜の炒飯です

私が1番好きなパラパラ炒飯です(自宅で作ろうとするとどうしてもパラパラになりません。火力の問題でしょうか?)
味はあっさり目でこれもいくらでも食べれそうです

 

次はなめらか杏仁豆腐です

しっかりと杏仁味がしてシメのデザートにぴったり!
上にソースがかかっているのですがこれはいらないかな…と思いました

 

最後にお茶のサービスです

烏龍茶、プーアル茶ジャスミン茶から選択できましたが今回はプーアル茶をチョイス!

温かいお茶を飲んでいると少しずつ程よい満足感が

 

どうでしたか?
季節によって期間限定コースもあるようなのでまた横浜旅行時に行きたいと思います!