今年の節分は、124年ぶりの2月2日となり、方角は南南東らしいです。
そんな節分の醍醐味といえば、毎年変わる方角に向かって恵方巻きを食べることです（食べることが好きな私には嬉しいイベントです）
ところで、皆さん恵方巻はの具材は何が好きですか？
毎年同じ具材だと飽きてしまうので、今回はちょっと変わったオススメ恵方巻を紹介します！
作る方や色んな種類があってどんな恵方巻きにしようかの参考にしてみてください。
お手軽な恵方巻編
洋風恵方巻
きゅうりやロースハム、クリームチーズを使った恵方巻です。お家によくある材料で作れます。ハムをベーコンに変えるなどのアレンジもできるのでお家の冷蔵庫にある食材でパッと作れそうです。
ビビンバ風恵方巻
お肉も野菜もたっぷり巻いた、ビビンバ風の恵方巻です。たくさんの野菜を使ってボリュームたっぷりです！
ビビンバ風だとちょっとキンパに似ていますね。
三色巻き寿司
具材は、きゅうりや卵、サーモンを用意すれば大丈夫です！サーモンの代わりに梅干しもありですよ
緑、黄色、桃色の3色を使って華やかな三色巻き寿司は、太めにできるので恵方巻にオススメです。
一つ一つ作ってまとめるのでコツがいりますが、子どもと一緒に作れば楽しいですね！
巻かない恵方巻
恵方巻を作ってみたいけど、巻き簀は無いし不器用で上手くできない。。
そんな方にオススメしたいです。具材は上に乗せればいいので下の酢飯は丸めればOKです！具材を彩りよく乗せることでおしゃれな一品に仕上がるので、おもてなし用にもできますね
花型の太巻
切ると綺麗なお花の形になる太巻です。上にある三色巻き寿司よりも作るのは難しそうですが、できた時の達成感は一塩ですね
黄色は沢庵で桃色のところは桜でんぶだと綺麗な色がつきそうですね（明太子もありでしょうか…？）
海苔で巻かない恵方巻編
カリフォルニアロール
とびっこを使った裏巻き寿司の恵方巻です。
オシャレなのですがとびっこがポロポロ落ちそうで、私は食べる時に冷や冷やしてます。
でもあのプチプチした食感が楽しくって、手が止まらないんですよね。
オムライス恵方巻
ケチャップライスを卵で巻いたシンプルな一品です。同じオムライスでも形が変わると楽しくなりませんか？
お子さんも喜びそうな恵方巻です。
肉巻き寿司
肉巻きおにぎりならぬ肉巻き寿司です。
中の具材は人参や、もやしなどのナムルを入れてはどうでしょうか？大きめなお肉が必要とはなりますが、男性陣にも喜ばれそうです。
いなり恵方巻
大きな油揚げで巻いたいなり寿司風の恵方巻です。油揚げからジュワッと出汁が出るので具材はシンプルなものがいいかもしれないですね。
サーモンアボカド巻き寿司
海苔ではなく、サーモンとアボカドを乗せた巻き寿司です。中にも外にもサーモンとアボカドがあったら豪勢ですね
見た目も美しいです
トルティーヤ風恵方巻
ご飯の巻き寿司は飽きた人や酢飯を作るのは面倒くさいという人へオススメです
照り焼きチキンや牛肉と野菜を巻いたトルティーヤを恵方巻代わりにしてます。
トルティーヤ生地は KALDIで購入できるので買いに行く手間はかかりますが美味しさは折り紙付きですよ
生ハムの恵方巻
生ハムで作る、カラフルな恵方巻です。生ハムの塩っぱさで何個でも食べられそうです。ただし、生ハムが多すぎると塩分過多になるので御注意を！
どうでしたか？
実際に作らなくても見て楽しんでくれたら嬉しいです♫