皆さんこんにちは！
本日はカレーの日ですね。家庭料理の定番とも言われるカレーですが、今回はそんなカレーの具材を紹介したいと思います
しかし、ただの具材ではありません！
変わり種の具材を紹介していこうと思います
いつものカレーに飽きた人は是非見てください！
野菜
野菜というと、定番はタマネギや人参、ジャガイモでしょうか？そんな定番の野菜に加えて入れてほしいのがこちら！
大根
ダシが染みた大根は、美味！
大根の葉も使えば彩りも良くなります。皮を剥いて、1cm角に切るといいですよ。
セロリ
子供のセロリ嫌いを克服するために使えますよ！
独特な味のセロリも、カレーならおいしく食べれます
野菜をしっかりと炒めて、甘みを出すといいですよ。普通のカレーの場合は、牛乳を入れても良いですね。
里芋
じゃがいもを里芋に変えてみるのもおすすめです！
粘り気の強い里芋は、カレーに加えるとコクがアップします
皮ごと水洗いをして、水気をしっかりと拭き取って里芋の上下を切り落とします。
ひとくち大に切って入れるとトロッとしてまた違った食感が楽しめます
カブ
カブは一見カレーに合わないと思われますがグリーンカレーにおすすめです！
とろとろになるまでカレーに入れて煮込めば、カブの優しい甘みがでて食べやすいカレーになります。
肉・魚等
一般的にカレーにお肉は入ってますよね？
しかし、いつもおなじものでは飽きてしまいます。次は、おすすめの肉・魚をご紹介します。
ラム肉
ジンギスカン用のラム肉おすすめです！
細かく刻めばキーマカレーっぽくなりますし、いつものカレーをラム肉に変える場合は、濃厚で高級感あふれる味に仕上がります。
鯖の水煮
鯖カレーというカレーがあるように鯖を入れることを偶に聞きます
はじめからサバカレーを作るのでも良いのですが、余ったカレーと鯖の水煮缶で作るカレースープもおすすめです。
そんなにコストもかからないためいいですよ。
ちくわ
お肉の代わりにしても良いですし、輪切りにして野菜感覚で楽しむのもおすすめです。
少しまろやかな味わいになります。お肉や魚と比べると安いため、お財布にも優しいのが嬉しいですね。
魚肉ソーセージ
ちくわと同じように、安価でおすすめなのが魚肉ソーセージです。
特に、小さなお子様がいる家庭にはおすすめ！5mm程度の半月切りにしてカレーに投入しましょう。お子様好みのまろやかで食べやすいカレーに仕上がります。
こんにゃく
弾力があり、食べ応えがあるこんにゃくはカレーとの相性もバツグン。和風カレーなどにおすすめです。
カロリーもないため、お肉の代わりに入れるのもありです
どうでしたか？今後のカレー作りの参考になれば嬉しいです
